Tipo de contrato
Indefinido
Salario
20.000€ - 21.000€ bruto/año
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Medio
Descripción del empleo
Desde Adecco, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para unirse al equipo de nuestro cliente en Mérida.
El candidato será responsable de liderar y supervisar el personal de cocina, gestionar los horarios, los pedidos y los inventarios, además de participar activamente en la elaboración de cartas y menús.
La coordinación y comunicación con el/la encargado/a del restaurante será fundamental para asegurar un funcionamiento óptimo de la cocina.
Funciones principales:
- Gestionar y liderar un equipo de cocina compuesto por entre 3 y 4 personas.
- Organizar y establecer los horarios del personal de cocina para garantizar una operación eficiente.
- Realizar la gestión de pedidos, asegurando el abastecimiento adecuado y oportuno de los ingredientes necesarios.
- Supervisar y mantener los inventarios de cocina, controlando las existencias y evitando faltantes.
- Participar en la elaboración y actualización de cartas, asegurando una oferta gastronómica atractiva y acorde a las preferencias del cliente.
- Diseñar y crear menús especiales para eventos o temporadas específicas.
- Realizar preparaciones y elaboraciones culinarias, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Coordinarse estrechamente con el/la encargado/a del restaurante para asegurar una comunicación efectiva y un trabajo en equipo fluido.
Si te apasiona la gastronomía, tienes experiencia en gestión de cocina y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡queremos conocerte! No dudes en inscribirte.
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Requisitos mínimos
Titulación relacionada con el puesto (valorable).
Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
Conocimientos sólidos de técnicos/as culinarias y normas de higiene alimentaria.
Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.